裁缝界的最高荣誉，当属World Golden Shears Winner——“金剪刀奖”。

自此该奖项创立以来，就未曾出现过任何亚洲人拿到第一名，而在2011年，全英梅的出现打破了这份沉寂。她凭借“一刀不差”的出色功力成功获得当年的“金剪刀奖”，这不仅引起了几乎所有英国知名媒体的报道，还让全英梅一举成为“量身定制的黄金地段”—— 英国萨维尔街唯一的中国裁缝。

一转眼，距离获奖已有十多年，全英梅对高定西装的热爱却从未变过，依然坚守着自己的初心。
在近日举办的上海特别活动中，平安臻颐年携手全英梅女士，在高定西装的发展历程中探索其匠心意义，寻找与长者颐年生活的共通之处，用心臻藏与回应每一份对品质生活的期冀。

最初，高级定制这个概念是指为皇室、贵族等特定阶层定制的服装。而随着时代的发展，高级定制成为了一种奢侈品和文化现象，也作为一种象征符号，代表着手工、品质、独特性和奢华感，展现着个人品味和身份，至今也在时尚界中扮演着极为重要的角色。

在活动现场中，全英梅分享了自己对高定西装的理解：高定西装所持有的价值不仅来源于精致的手作和品质保证，更是因为它能够充分考虑到客人的各种特殊需求，针对其身材特点、生活方式和个人风格为客人量身定制。

为了能让现场的嘉宾亲身感受定制西装的魅力，全英梅为他们亲自量身，并交流了解客户的喜好，根据需求给出专业的定制建议。
这样定制化的精细服务，与平安臻颐年一贯坚持的服务特色不谋而合。平安臻颐年以“七维健康理念”为基石，通过“三尊服务体系”为长者定制个性化康养方案，每一项生活服务都从长者需求出发，进而营建高品质的颐年人生。

全英梅认为高定西装并不只是一件衣服，更承载着客人所有的生活习惯，要能在表现一个人个性的同时还能衬托气场。

这样独到的理解对全英梅的职业发展有着极为重要的作用。她抱着这样的理念一步步走到今天，成为了专为皇室贵族、行业领袖们订制服装的Welsh & Jefferies公司合伙人。不仅证明了自己坚守的职业初心，也证明了真正去了解客户才能在行业中形成品牌标杆。

在为客户定制西装、丈量尺寸前，全英梅都会先通过和客户聊天来了解客户的喜好。在轻松舒适的氛围下，和客户聊一聊生活的城市、从事的行业以及期望穿这件衣服出席的场合和季节，甚至也会聊到很多细节性的客户习惯，比如平时背包是双肩还是单肩、有没有其他配饰的偏好等等。
这些从大到小的信息，在全英梅看来是一件高级定制服装的一部分，因为：“普通的定制服装，只要合身就行，但高级定制，不仅要合身，还要能最大限度地塑造、衬托这个人本身”。

一套西服制作周期需要几个月之长，全英梅会倾注大量的心血和精力在其中，并为每位客户准备至少四份详细的文字备案，只为让高定西装成为最适合客户的样子，展现出每位客户的独特风采。
当然，除了服饰搭配上的适合，长者也需要适合自己身体的居所，臻颐年为了让长者能够在不同的身体状态下拥有安全适宜的条件，打造出装配式设计的社区，让各个生活的空间像乐高模块一样自由组合，实现“永不搬离的居所”。
全英梅女士怀揣着对高定西装行业的热爱，将专业的精神注入每一件高定西装，让它们成为匠心之作，而臻颐年一直以来所追求的，也是用臻致的康养服务，为长者打造专属的“高定生活”。
这样的“匠心之作”不仅能够提供温暖的居住环境，更是需要从身体、认知、情绪等多个维度了解长者，在他们完全拥有自我的颐年人生中最大限度地满足每一位长者的差异化需求，让长者拥有如同高定西装一般具有高品质且适合自己的尊贵生活体验。